桂平市举行“讲好桂平故事 西山茶品尝会”活动

 3月27日，桂平市举行“讲好桂平故事西山茶品尝会”活动，活动以茶艺表演、诗词朗诵、古筝演奏、现场书法等内容，弘扬茶文化的博大精深，凝聚全市40多家从事经营种植西山茶企业人员，为当前乡村振兴工作出谋献策，宣传和提高西山茶知名度，品茶会友，普及健康饮茶的知识。

桂平西山茶，广西壮族自治区贵港市桂平市特产，全国农产品地理标志。贵港市非物质文化遗产，产于广西桂平市的西山。宋代开始种植。西山茶条索紧结、纤细习整，成龙卷状，茸毫显露，香气幽香持久，汤色碧绿清澈，滋味醇和鲜爽，叶底嫩绿明亮。

2010年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“桂平西山茶”实施农产品地理标志登记保护。2020年7月20日，桂平西山茶入选中欧地理标志首批保护清单。

桂平西山茶是广西传统名绿茶之一，因产于广西桂平市佛教胜地西山（古称“思灵山”）而得名，相传由西山僧尼选育而成。它起源于唐代，到明代已闻名两广和湘、闽等地。明代，随着西山佛教文化的兴盛，西山茶作为僧尼日常必需的馈赠礼品，在粤、湘、桂等地广为流传，享有盛誉。

到了清代，桂平西山茶被列为全国名茶，选为贡品，西山茶进入鼎盛时期。清光绪《浔州府志》载：“西山茶以嫩、翠、香、鲜为特色”。民国《桂平县志》谓：“西山茶，出西山棋盘石、乳泉井、右观音岩下，低株散植，绿叶铺棻，根吸石髓，叶映朝暾，故味甘腴而气芬芳，炎天暑溽，避地禅房，取乳泉水煮之，扑去俗尘斗，杭州龙井未能逮也。”

新中国成立后，西山茶在桂平西山洗石庵释宽能、释昌慧法师的努力培育下，有一定的发展，加工工艺得到进一步提高。20世纪50、60年代，两位法师先后三次将精制的西山茶敬寄给毛主席，毛主席鼓励“广种名茶，发展生产”（有中央办公厅回复函证明）。20世纪80年代开始，桂平开始大力发展西山茶。现全市西山茶种植总面积1000多公顷，是我市扶贫产业之一。

活动由桂平市西山镇党委、政府主办，西山镇文化体育和广播电视站承办。（施小红）