眼下正值冬种作物的收获季，3月6日，记者走进西山镇福山村的田间，看到村民们手握尖头木棍，将一个个饱满匀称、色泽鲜亮的马铃薯从土里撬出，随后进行分拣、装箱，忙碌而有序。一旁套种的苦麦菜也已经完成一轮采收，整齐地码放在田埂上，等待装车运出。

据介绍，福山村主要种植的马铃薯品种为“荷兰15号”，这类品种的马铃薯相较普通品种产量更高、经济效益更好。

去年以来，在市农业农村局农技人员的指导下，福山村种植大户李文照尝试将马铃薯套种苦麦菜，使得采收土豆的同时，不影响苦麦菜的正常生长。

桂平市益农合作社负责人李文照说：“我现在种有50亩左右的冬种马铃薯和套种的苦麦菜，马铃薯正值收获，大约收到3月中下旬就结束，苦麦菜要收到4月上旬。今年马铃薯和苦麦菜的价格和产量都相当理想。现在我们批发马铃薯到市场卖，目前价格平均在1.3元/斤-1.5元/斤的幅度，卖给收购商的一级薯可达1.6元/斤-1.7元/斤。”

苦麦菜的生长周期相对较短，耐寒耐旱，且苦麦菜的植株较低矮，可以与马铃薯进行高低搭配，充分利用空间。两种农作物共享水、土、肥等资源，实现一田多收、降本增收的效果，预估每亩可节约500元的成本。据统计，此次冬种作物收获季，种植大户李文照的家庭农田马铃薯平均亩产约为5000斤，苦麦菜亩产可达6000斤。

积极探索“土豆＋苦麦菜”套种模式，能够在保证马铃薯稳产的基础上，让良田无“淡季”，既保障了粮食安全又拓宽了农民增收渠道，实现“钱粮双收”。

为保障农业生产潜力，高质量推进每年冬春两季种植和采收工作，市农业农村局组织农技人员到田间地头指导农户开展种植工作，及时教授技术措施，以便农户防范干旱、霜冻等灾害，确保冬种作物顺利采收，以便有序推进春耕备耕工作 ，为全年粮食生产开好局、起好步。

“全市的冬种马铃薯面积接近6万亩，尽管去年有点干旱，我们农业部门加强技术指导，指导种植户采取喷洒生产调节剂、叶面肥，还有盖膜等措施，有些有条件的种植户，还指导他们实施水肥一体、节水灌溉，因此今年马铃薯在这种干旱的条件下还是能够有比较好的收成。”市农业农村局种植股股长周铭德说。（张雨笛 谢振飞）